Tham khảo thêm: Cà phê Việt Nam và 1 số điều không hợp lý

buôn bán cà phê đang vấp bắt buộc 2 nỗi oan cực kỳ vô lý, 1 là nhận thức của người tiêu dùng còn tránh, chưa hiểu đúng tác dụng của cà phê và hai là quan niệm về "cà phê thật".

>>> Sản phẩm uy tín: bình shaker

phổ biến chiếc hóa chất sử dụng để chế biến cà phê được bán tại chợ Kim Biên

Trong khi ở nước bên cạnh, người ta uống 2-3 ly cà phê 1 ngày là bình thường thì ở Việt Nam, nhu cầu thưởng thức cà phê còn tránh bởi một số quan niệm hết sức sai lầm.

Cà phê vững chắc tốt hơn nước ngọt nếu ấy là cà phê thật, nhưng tất cả người hiểu lầm, cho rằng uống cà phê nhiều sẽ bị nóng, bị nổi mụn.

1 gói cà phê hòa tan giá chỉ 2.000 đồng đến 3.000 đồng, trong khi nước ngọt là 7.000-8.000 đồng cất toàn hương liệu, đường.

nhắc đến một vài tác dụng thú vị của cà phê sở hữu sức khỏe, ông Lý Ngọc Minh, Tổng giám đốc doanh nghiệp gốm sứ Việt Nam, tâm sự: "Từ đó đến giờ tôi không uống cà phê, vì cứ nghĩ cà phê với hại cho sức khỏe. Nhưng lúc đọc cuốn sách 100 Nguyên nhân đề nghị uống cà phê của một tác nhái người Đài Loan, có vài dẫn chứng siêu khoa học, phỏng vấn số đông người… tôi đã thay đổi hoàn toàn. Mỗi ngày tôi uống từ 1 đến hai ly cà phê và thấy đỡ nhức đầu mỗi lúc xây dựng việc căng thẳng, sáng suốt, tỉnh táo hơn. Cà phê còn chống lão hóa. Bà Tống Mỹ Linh giữ được sắc đẹp lâu bền nhờ tắm bằng cà phê ấy thôi".

cùng mang sự thay đổi về chất trong dịch vụ, gu thưởng thức của người dân, một vài quán cà phê kiểu cũ đang lần lượt đóng cửa hoặc thu hẹp quy mô và hệ thống mới xuất hiện.

>>> Chúng tôi cung cấp: binh xit kem

Về nỗi oan vật dụng hai, một công ty cà phê trong nước đã làm cuộc phỏng vấn bỏ túi có 10 anh tài xế taxi, cả 10 anh đều tỏ ra cực kỳ uyên thâm, hiểu biết, cho rằng cà phê ngon phải "đậm, đen, đặc, đắng", nhưng mấy ai biết đặc nguyên do là trộn bắp, đen nguyên do là đậu nành cháy khét, đắng bởi vì hương hiệu hóa chất… từ chợ Kim Biên, cuối cộng dẫn đến…độc!

sở hữu người còn kết tội chất caffeine là nóng, độc. Quan niệm sai lầm này từ đâu mà ra? sở hữu đa dạng Nguyên nhân, nhưng với lẽ Nguyên nhân chủ yếu là lý do là suốt cả một thời gian dài bao cấp, do ngăn sông cấm chợ, hạt cà phê giống như hạt vàng đen, không thể chuyên chở tới nơi khác.

một số người chủ cơ sở đã "phát minh" ra đồ thay thế bằng vài vật dụng độn khác nhau. một thời gian dài dùng "đồ giả", loại lưỡi của chúng ta đã bị đánh lừa. một vài quán cà phê "cóc" được lên đời sang trọng, lấy ý tưởng kinh doanh theo mô hình "take away", " to go", rang xay đang xuất hiện khắp nơi ở Sài Gòn.

Thực ra, đậu nành, hạt cau và bắp không có gì độc, nhưng vì trong quá trình chế biến, muốn thêm bơ phải xây dựng sao cho tốt, yêu cầu cứ ra sắm ở chợ Kim Biên (TP.HCM). xây dựng sao cho đen, cũng mua chợ Kim Biên, thiết kế sao cho thơm, lại cũng chợ Kim Biên.

xây dựng nhãn hàng muốn với lợi nhuận cần tạo phần lớn, nhưng đầy đủ đang lầm lạc khiến nhà chế tạo buộc phải "gọt chân cho vừa đôi giày" mới bán được hàng... Và kết cục là ngay tại đất nước trồng cà phê nhiều nhất nhì thế giới thì người dân đang buộc phải uống cà phê "đểu"! Cà phê thật màu nâu cánh gián, ko đen đặc.

>>> Xem thêm: muỗng múc kem inox

Vị đắng mang thể dễ tan, ko lưu lâu. Bản thân cà phê trong cách rang chỉ lúc nào cháy thì thành phần với thể gây chua mới biến mất. Còn rang vừa đủ chín đến vẫn với vị chua.

Điều kỳ diệu của hạt cà phê là sở hữu hơn 200 thành phần hóa học tự nhiên, chỉ mẹo nhau 1 bậc nhiệt độ nhỏ là mùi vị khác hẳn, rang cà phê phải nổ 2 lần, ban đầu siêu khô, sau ngẫu nhiên tươm dầu, không cần yêu cầu cho thêm chất béo. khi rang, 1 mùi thơm không thể cưỡng lại, quyến rũ cả tỷ người trên thế giới...

>>> có thể người mua thích: dụng cụ pha chế cafe