Tìm hiểu: Nét văn hóa ẩn mình trong từng cốc cà phê

Sau một chuyến hành trình dài từ Âu sang Á, tôi quyết định dừng chân tại đất nước quê nhà, do quả thật dù cà phê ở Đức với nồng nàn đến mấy, Hongkong có độc đáo đến mấy, cũng không thể sánh bằng cà phê nguyên bản Việt Nam.

Từ thế kỷ 19, người ta đã biết sử dụng phin để pha cà phê có cà phê bột được giữ chặt trong 1 bộ lọc và nước nóng sẽ đi từ trên xuống, nhỏ giọt.

>>> Xem thêm: binh lac pha che

một. Cà phê pha phin - mẹo pha được ưa chuộng nhất

Từ thế kỷ 19, người ta đã biết sử dụng phin để pha cà phê có cà phê bột được giữ chặt trong một bộ lọc và nước nóng sẽ đi từ trên xuống, nhỏ giọt. mẹo pha này giữ lại được đầy đủ đầy đủ hương vị tinh túy và nguyên bản nhất trong từng giọt cà phê. vì vậy, ko quá khó hiểu khi mẹo pha này được giới thưởng thức cà phê ở Việt Nam sử dụng rộng rãi đa dạng.

2. Cà phê trứng thơm ngậy giữa mùa đông Hà Nội

phương pháp xây dựng cà phê trứng ko quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo. Người pha chế buộc phải chọn một số quả trứng gà tươi nguyên để ko gây ra mùi tanh. Trứng gà sẽ được tách lấy lòng đỏ, sau đó đánh bông sử dụng máy cho đến lúc dậy mùi thơm như bánh. Cà phê cũng cần là chiếc nguyên chất hảo hạng. Cà phê phin đun nóng, đổ thêm một chút sữa đặc rồi chầm chậm đổ phần trứng vừa đánh lên trên để tạo thành 3 tầng đẹp mắt. Cà phê trứng đặc trưng yêu thích sở hữu người ko chịu được vị đắng của cà phê phin, nhưng vẫn muốn thưởng thức, nhấm nháp chút chút.

>>> Sản phẩm uy tín: binh xit kem tuoi

3. Cà phê pha vợt – nét độc của cà phê đất Sài Thành

thứ 1 là dùng nước sôi để trụng sạch vợt rồi cho cà phê xay nhuyễn vào, sau đó nhúng vô rất nước đang sôi, lấy đũa khuấy đều một số lần rồi đậy nắp vô cùng lại, để 5-10 phút rồi rót ra ly với cho khách. Chính quy trình pha chế thủ công đó mà dân ghiền thức uống này còn gọi là cà phê "kho", bởi nó chỉ ngon nhất khi mới vừa 'kho' nước đầu, khiến cho cà phê bốc hơi, khi bốc hơi như vậy thì màu cà phê sẽ đậm hơn, nước cà phê sẽ đặc sánh hơn, vị cà phê sẽ ngon hơn.Cái độc đáo nhất của thức uống này là lúc nhấp từng ngụm, người uống sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị đậm đà tan chảy từ đầu lưỡi đến họng.

>>> mang thể người mua quan tâm: muong muc kem inox