Xuất khẩu coffee nhân từ từ nhường chỗ cho cà phê hòa tan

Theo Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) lượng xuất khẩu cà phê chế biến năm nay sở hữu thể nâng cao 25% so với năm 2014.

Theo Vicofa, cà phê Việt Nam được thị trường thế giới biết đến với danh hiệu nước xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất. Tuy nhiên đấy chỉ là về lượng, còn giá trị thực tế cực kỳ tốt do giá Robusta luôn thấp hơn Arabica gần 1 nửa và Việt Nam lại xuất khẩu chủ yếu cà phê nhân.

Năm 2012 lượng cà phê nhân xuất khẩu đạt sắp một,7 triệu tấn, tới năm 2013 chỉ đạt trên một,2 triệu tấn. Năm 2014 lượng cà phê nhân xuất khẩu đạt trên một,6 triệu tấn và 9 tháng đầu năm 2015 chỉ đạt 900 ngàn tấn.

Vicofa cho biết sở hữu hai nguyên nhân chủ yếu dẫn đến lượng cà phê chế biến xuất khẩu nâng cao, 1 là do mất mùa do thời tiết khiến cho sản lượng giảm khoảng 20% và hai là do đầu tư nước không tính của Nestlé, Olam, Cà phê Ngon đưa các nhà máy chế biến đi vào hoạt động tiêu thụ lớn lượng cà phê nhân, đặc thù rộng rãi cơ sở rang xay nhỏ phát triển làm cho cà phê chế biến gia nâng cao.

Theo số liệu thống kê của Tổng Cục Hải quan, năm 2012 lượng xuất khẩu cà phê chế biến đạt sắp 52 ngàn tấn với kim ngạch trên 175 triệu USD, lần lượt chiếm 3% và 4,8% so với tổng lượng và kim ngạch xuất khẩu của toàn ngành. Năm 2014 lượng xuất khẩu cũng xấp xỉ 54 ngàn tấn, chiếm 3,2% tổng lượng xuất nhưng kim ngạch lại đạt gần 274 triệu USD, chiếm 7,7% tổng kim ngạch xuất khẩu. Dự kiến năm 2015 lượng xuất khẩu cà phê chế biến có thể nâng cao 25% so mang năm 2014 do 9 tháng đầu năm đã xuất khẩu được sắp 52 ngàn tấn có kim ngạch 226 triệu USD.

Vicofa cho biết, những năm gần đây, Việt Nam đã chú trọng đa dạng hơn tới việc xuất khẩu cà phê chế biến (rang xay, hòa tan), lượng cà phê nhân sử dụng trong nước đã tăng từ 5 – 7% năm 2010 nay đã nâng cao lên trên 10%. Như vậy mục tiêu 15% vào năm 2020 sở hữu thể sẽ đạt được. Điều đó với nghĩa lượng cà phê nhân xuất khẩu ngày 1 giảm.

>>> Bài viết liên quan: máy xay cà phê giá rẻ

Vicofa nhận định, ít mang nước nào với được lớn mạnh về sản lượng cà phê nhân xuất khẩu như của Việt Nam. Cũng ít nước sở hữu những nhà hàng cà phê xuất hiện nhiều như nấm ở khắp cả nước, lượng cà phê chế biến tiêu thụ nâng cao lên rõ rệt. giới trẻ Việt Nam ngày 1 sử dụng rộng rãi và thích thú thưởng thức ly cà phê Việt Nam.

với xu hướng như bây giờ, Vicofa dự kiến lượng cà phê nhân xuất khẩu sẽ giảm dần nhường chỗ cho cà phê rang xay và hòa tan đang vững mạnh nhanh.