Bạn đã biết hết về cafe chưa?

Khám phá cà phê từ truyền thuyết cho tới các câu chuyện kì quặc và bất ngờ!

một. hầu hết bắt đầu từ những con dê biết nhảy

Theo truyền thuyết, 1 người chăn dê Ethiopia có tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê trước tiên nhờ các con dê. lúc thấy đàn dê của mình có những biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn...) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy sở hữu sự khác biệt trong cơ thể mình. Ngay sau đấy, 1 vị thầy tu nhận thấy sự thay đổi về sức khỏe của người chăn dê, đã gọi Kaldi đến và hỏi nguyên nhân.

>>> Tin liên quan: may xay ca phe

Kaldi nói mang thầy tu rằng nhờ với giống cây đó cần cảm thấy khỏe khoắn và phấn chấn hơn. Sau khi biết được câu chuyện của Kaldi, thầy tu đã đi hái lấy hạt của giống cây lạ ấy rồi đem chúng về trồng bên trong tu viện.

Tranh vẽ miêu tả cảnh Kaldi và bầy dê phát hiện ra cây cà phê.

2. Cà phê từng là thức uống bất hợp pháp

người dùng hẳn sẽ siêu ngạc nhiên khi biết rằng cà phê từng bị tuyên bố là bất hợp pháp 3 lần tại 3 nền văn hóa khác nhau.

thứ nhất là việc Thống đốc Mecca (một thành phố ở Ả Rập) cấm cà phê năm 1511. Ông kể rằng:"Trong quán cà phê, các người đàn ông và phụ nữ gặp gỡ, chơi violin và cờ tướng, chưa nói là các việc khác trái pháp luật thiêng liêng của chúng ta.". Vì cho rằng quán cà phê là nơi vui chơi không lành mạnh, Thống đốc đã cấm mặt hàng này hoàn toàn.

Lần vật dụng hai là vào năm 1675, vua Charles II đã cố gắng cấm các quán cà phê bởi ông cho rằng đó là "nơi ươm mầm nổi loạn". Tuy nhiên, ông đã buộc phải rút lại thông báo của mình sau đúng 11 ngày vì sự phản đối kịch liệt từ phía người dân.

Fredrick Đại đế là người vật dụng ba ban lệnh cấm thức uống này ở Đức năm 1677. Ông cố gắng ngăn chặn việc nhập khẩu cà phê xanh vì cho rằng nó cạnh tranh với những sản phẩm địa phương.

>>> Đọc thêm: may xay ca phe

Cà phê từng bị xem là thứ trái luật pháp.

3. mọi cà phê trên Thế giới đều được trồng ở "Vành đai Bean"

Nhìn vào bản đồ được khoanh vùng rõ ràng, sở hữu lẽ bạn sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng toàn bộ cà phê trên Thế giới lại được trồng trên cùng 1 vĩ độ. Và người ta đặt tên cho vùng đặc thù ấy là "vành đai Bean" (Bean Belt), ý chỉ tập hợp của những khu vực trồng cà phê khác nhau tạo cần 1 vành đai.

những nước nằm trên vành đai này đều sắp đường Xích đạo, khí hậu nóng ẩm, mưa đa dạng và hơn cả là đều có cái đất đỏ đặc biệt.

4. Cà phê trắng với nhiều caffeine hơn cà phê đen

Trái sở hữu suy nghĩ của đa dạng người lúc cho rằng những hạt cà phê rang đen có đa dạng caffeine, thực tế đã chứng minh ngược lại. các nhà công nghệ kết luận rằng các hạt cà phê được rang vàng (màu sáng) cất rộng rãi caffeine hơn. Lý giải cho điều này, nhóm các chuyên gia nghiên cứu cho rằng khá nóng trong quá trình rang cà phê đã khiến giảm lượng caffeine sở hữu trong hạt.

Cà phê sẽ mất đi 1 lượng caffeine trong công đoạn rang chín.

5. khi cà phê biến thành năng lượng

không tính tác dụng giúp tinh thần bạn tỉnh táo sau 1 ngày mệt mỏi căng thẳng đầy áp lực, cà phê còn có phần lớn công dụng khác, chẳng hạn như vươn lên là nguồn nhiên liệu tuyệt vời cho loại "xế hộp" đấy!

Đây là ý tưởng của 1 công trình nghiên cứu về việc chế biến bã cà phê thành dầu sinh học Diesel. do vậy, vô cùng mang thể, cà phê sẽ là nguồn nguyên liệu dần dần thay thế cho xăng dầu trong tương lai đấy!

Trong tương lai, cà phê sẽ là "suối nguồn sự sống" cho dòng xe khá.

6. Cà phê là... bác sĩ thực vật

Đây là 1 sự thật hơi thú vị về cà phê khi giúp ta cứu sống những cây trồng sắp chết trong nhà. các bạn chỉ phải chuẩn bị hỗn hợp bã cà phê trộn mang ít đường, cho vào bình tưới nước rồi tưới cho cây hàng ngày. đảm bảo, chiếc thuốc đặc biệt này sẽ giúp cây phục hồi và trở lại xanh mượt.

Theo các nhà thực vật học, chất caffeine trong cà phê mang khả năng kích thích giai đoạn sinh trưởng, đẩy nhanh sự trao đổi chất của cây trồng, giúp chúng tươi thấp.

Bã cà phê vốn siêu giàu chất dinh dưỡng buộc phải với tác dụng giúp cây trồng vững mạnh tươi thấp.

7. Cà phê có thể phòng bệnh nan y cho con người?

>>> Tham khảo: may xay ca phe gia re

Theo các nghiên cứu công bố năm 2005, các nhà kỹ thuật nhận ra rằng những người uống 4 - 6 tách cà phê mỗi ngày sẽ khó mắc bệnh tiểu đường hơn những người chỉ uống 2 tách trở xuống. Ngay cả cà phê không đựng caffeine cũng cho ta kết quả tương tự.

Tuy nhiên, mặt trái của việc uống cà phê quá nhiều là nguy cơ mắc bệnh loãng xương, hình thành nếp nhăn và nâng cao cân.

Uống cà phê thường xuyên sẽ khiến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

8. Cà phê là mặt hàng giao dịch "hot" (gần) nhất Trái Đất!

Cà phê ko chỉ là thiết bị đồ uống kỳ diệu mà nó còn là mặt hàng được giao dịch nhiều thứ hai trên Thế giới, chỉ chịu xếp sau "vàng đen" (dầu mỏ).

Cà phê là một trong các mặt hàng được giao dịch phổ biến nhất trên Thế giới.