Bạn có biết hơn 23 triệu đồng cho 1kg cafe Moka

Báo New York Times cho biết, đây là 1 trong những mức giá cao nhất từ trước tới nay dành cho cà phê.

Trong 1 phiên đấu giá trực tuyến diễn ra vào ngày 19/6, 1 lô cà phê hạt tươi là sản phẩm của trang trại cà phê nổi danh ở Guatemala đã được bán sở hữu giá 500,5 USD/pound, tương đương 1.102 USD (hơn 23 triệu đồng)/kg. Báo New York Times cho biết, đây là một trong các chi phí cao nhất từ trước đến nay dành cho cà phê.

cái cà phê đặc biệt này là sản phẩm của trang trại Finca El Injerto ở đất nước Trung Mỹ Guatemala. Cuộc đấu giá đã giúp củng cố vị trí của trang trại này trong hàng ngũ các trang trại cà phê "đỉnh" nhất thế giới.

Là trang trại thuộc quyền với của gia đình Aguirre từ năm 1874, El Injerto chuyên cung cấp cà phê tươi cho các nhà rang xay cà phê sở hữu quy mô nhỏ nhưng chuyên khiến hàng đặc trưng nổi danh trên thế giới. Cà phê từ trang trại El Injerto cũng từng giành ngôi vô địch trong cuộc thi cà phên Guatemala Cup of Excellence những năm 2006, 2008, 2009, 2010 và 2012.

Lô cà phê với giá tiền "khủng" nhắc trên của El Injerto là cà phê Moka 100%. Đây là giống cà phê quý hiếm, mang căn nguyên từ Yemen, đã được truyền từ phổ biến đời. Hạt cà phê Moka có đặc điểm là cực kỳ nhỏ và sở hữu hình dạng khác biệt so có những cái cà phê khác. Hạt cà phê mẫu này chỉ mang kích thước bằng 1/3 so với cà phê thông thường và trông giống như hạt đậu lăng. bởi thế, cà phê Moka được xếp vào hàng những dòng cà phê kỳ lạ và hiếm nhất trên thế giới.

Trong lần đấu giá này, trang trại El Injerto mang lại 8 pound (khoảng 3,6 kg) cà phê Moka và thu về số tiền 4.004 USD.

1 số mẫu cà phê khác từ El Injerto tham gia phiên đấu giá này cũng đạt tầm giá cao. một lô 75 pound cà phê Geisha, giống cà phê được biết tới với hương thơm tinh tế như nước hoa, được bán có giá 81,5 USD/pound, tương đương khoảng 180 USD (3,8 triệu đồng)/kg. Trị giá của cả lô cà phê này là 12.275 USD.

Năm nay là năm thiết bị hai trang trại El Injerto thu hoạch cà phê Geisha. Giống cà phê này gắn ngay tắp lự với tên tuổi của một trang trại cà phê lừng danh khác là Hacienda la Esmeralda ở Panama.

Là trạng trại thuộc quyền với của gia đình Peterson, la Esmeralda đã phá hầu hết kỷ lục vào năm 2004 lúc một lô cà phê Geisha của họ được bán sở hữu giá 21 USD/pound, tương đương khoảng hơn 46 USD/kg. Ở thời điểm đấy, giá cà phê hạt tốt cũng chỉ vào khoảng 2,5 USD/pound.

Vào năm 2007, 1 lô cà phê Geisha của la Esmeralda đạt giá tiền 130 USD/pound, tương đương 286 USD/kg. Năm 2010, chi phí cao nhất cho 1 lô cà phê MOKA của trang trại này lên tới 170,2 USD/pound, tương đương 375 USD/kg.

đề cập từ đấy, giá cà phê của trang trại la Esmeralda hầu như đi ngang. Trong những phiên đấu giá năm nay, lô cà phê đắt nhất của trang trại này mang giá 65,5 USD/pound, tương đương 144 USD/kg, lô rẻ nhất có giá 29 USD/pound, tương đương 64 USD/kg.