Câu chuyện cà phê: Cà phê Việt Nam cùng một số vấn đề vô lý

kinh doanh cà phê đang vấp bắt buộc 2 nỗi oan cực kỳ vô lý, 1 là nhận thức của người dùng còn tránh, chưa hiểu đúng tác dụng của cà phê và hai là quan niệm về "cà phê thật".

nhiều dòng hóa chất sử dụng để chế biến cà phê được bán tại chợ Kim Biên

>>> Mời khách hàng xem thêm: máy xay cafe hạt mini

Trong lúc ở nước ko kể, người ta uống 2-3 ly cà phê một ngày là bình thường thì ở Việt Nam, nhu cầu thưởng thức cà phê còn tránh bởi một vài quan niệm hết sức sai lầm.

Cà phê chắc chắn cao cấp hơn nước ngọt giả dụ ấy là cà phê thật, nhưng rất nhiều người hiểu lầm, cho rằng uống cà phê đa dạng sẽ bị nóng, bị nổi mụn.

một gói cà phê hòa tan giá chỉ 2.000 đồng đến 3.000 đồng, trong lúc nước ngọt là 7.000-8.000 đồng đựng toàn hương liệu, đường.

đề cập tới các tác dụng thú vị của cà phê có sức khỏe, ông Lý Ngọc Minh, Tổng giám đốc công ty gốm sứ Việt Nam, tâm sự: "Từ đấy đến giờ tôi không uống cà phê, bởi vì cứ nghĩ cà phê có hại cho sức khỏe. Nhưng lúc đọc cuốn sách 100 Nguyên do nên uống cà phê của 1 tác nhái người Đài Loan, có một số dẫn chứng vô cùng kỹ thuật, phỏng vấn phần lớn người… tôi đã thay đổi hoàn toàn. Mỗi ngày tôi uống từ 1 đến hai ly cà phê và thấy đỡ nhức đầu mỗi khi làm việc căng thẳng, sáng suốt, tỉnh táo hơn. Cà phê còn chống lão hóa. Bà Tống Mỹ Linh giữ được sắc đẹp lâu bền nhờ tắm bằng cà phê ấy thôi".

>>> Chúng tôi cung cấp: may xay ca phe mini

cộng sở hữu sự thay đổi về chất trong dịch vụ, gu thưởng thức của người dân, một số quán cà phê kiểu cũ đang lần lượt đóng cửa hoặc thu hẹp quy mô và hệ thống mới xuất hiện.

Về nỗi oan thứ hai, 1 công ty cà phê trong nước đã làm cuộc phỏng vấn bỏ túi có 10 anh tài xế taxi, cả 10 anh đều tỏ ra cực kỳ uyên thâm, hiểu biết, cho rằng cà phê ngon bắt buộc "đậm, đen, đặc, đắng", nhưng mấy ai biết đặc nguyên nhân là trộn bắp, đen do đậu nành cháy khét, đắng do hương hiệu hóa chất… từ chợ Kim Biên, cuối cộng dẫn đến…độc!

mang người còn kết tội chất caffeine là nóng, độc. Quan niệm sai lầm này từ đâu mà ra? mang nhiều Nguyên do, nhưng với lẽ Lý do chủ yếu là lý do là suốt cả 1 thời gian dài bao cấp, do ngăn sông cấm chợ, hạt cà phê giống như hạt vàng đen, ko thể chuyên chở tới nơi khác.

những người chủ cơ sở đã "phát minh" ra đồ thay thế bằng những thứ độn khác nhau. một thời gian dài dùng "đồ giả", mẫu lưỡi của chúng ta đã bị đánh lừa. một vài quán cà phê "cóc" được lên đời sang trọng, lấy ý tưởng kinh doanh theo mô hình "take away", " to go", rang xay đang xuất hiện khắp nơi ở Sài Gòn.

Thực ra, đậu nành, hạt cau và bắp ko có gì độc, nhưng lý do là trong quá trình chế biến, muốn thêm bơ cần làm sao cho thấp, buộc phải cứ ra mua ở chợ Kim Biên (TP.HCM). thiết kế sao cho đen, cũng sắm chợ Kim Biên, làm sao cho thơm, lại cũng chợ Kim Biên.

>>> Xem thêm: máy xay cà phê mini 600n

làm nhãn hàng muốn mang lợi nhuận bắt buộc tạo hầu hết, nhưng đầy đủ đang lầm lạc làm cho nhà sản xuất yêu cầu "gọt chân cho vừa đôi giày" mới bán được hàng... Và kết cục là ngay tại đất nước trồng cà phê rộng rãi nhất nhì thế giới thì người dân đang phải uống cà phê "đểu"! Cà phê thật màu nâu cánh gián, ko đen đặc.

Vị đắng với thể dễ tan, ko lưu lâu. Bản thân cà phê trong mẹo rang chỉ lúc nào cháy thì thành phần mang thể gây chua mới biến mất. Còn rang vừa đủ chín đến vẫn với vị chua.

Điều kỳ diệu của hạt cà phê là có hơn 200 thành phần hóa học ngẫu nhiên, chỉ phương pháp nhau 1 bậc nhiệt độ nhỏ là mùi vị khác hẳn, rang cà phê đề nghị nổ 2 lần, ban đầu cực kỳ khô, sau tự nhiên tươm dầu, ko đề nghị bắt buộc cho thêm chất béo. lúc rang, một mùi thơm ko thể cưỡng lại, quyến rũ cả tỷ người trên thế giới...

>>> Sản phẩm được tin dùng: may xay cafe cam tay